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作者:管理员    发布于:2021-07-28 22:45    文字:【】【】【
炭火烤鳗鱼
 
现在的天气,
 
在外面多呆1秒钟都会大汗淋漓,
 
恨不得时刻躲在空调房里。
 
当干饭人都发出“天热吃不下饭”时
 
自带人间烟火气的炭烤鳗鱼,
 
安排上
 
也是风靡中外的美味宝藏~
 
 
烧烤架上的鳗鱼滋滋作响
 
冒着滚滚油烟气
 
油脂滴落,烟香袅袅
 
待食物烤好上桌,
 
再倒上冰啤酒小酌
 
冰块撞击啤酒杯发出“铛铛”的响声
 
这才是属于夏天的声音!
 
 
佰家活烤鳗鱼·原味烤肉
 
 
一家韩式小馆子,地脚比较隐秘,有点韩式酒馆的感觉,有卡座,也有榻榻米。
 
 
有烤肉、烤鱼、烤海鲜以及各种的韩式汤饭以及面。烤活鳗鱼是招牌,现点现杀现烤,先烤鱼皮面,烤到有焦黄再烤鱼肉那面,把油烤出来,鱼肉饱满,很有质感。
 
 
烤制后的鳗鱼多了一份炭火香气,肉质细嫩紧致,鱼皮Q弹,还带着些许胶质感,酥酥的撒点海盐,原汁原味,很好吃!
 
鱼头鱼骨可以汆汤,喝的本味。也能做成大酱汤。如果只想尝尝可以点一份鳗鱼饭。
 
地址:沙河口区五一路102-2
 
 
吉力烤鳗
 
一家烤鳗鱼的专门店,进门能看见师傅现场处理鳗鱼,它家不仅吃烤鳗鱼,还可以吃烤肉和烤海鲜。无论是外酥里嫩的烤鳗鱼,还是鲜香清爽的鳗鱼汤,都是很受欢迎的。有时候人多需要排个小队。
 
 
活鳗鱼真真的现点现杀, 端上桌的时候鱼头还在动,炭火烤鳗鱼,服务员会帮忙烤,当然啦,觉得自己手艺不错的也可以自己动手烤的。
 
 
待鳗鱼肉烤至焦黄,蘸上酱汁别有滋味,真的超级好吃,鱼肉嫩滑,鱼皮满满的胶原蛋白,Q弹可口。
 
 
鱼头鱼骨留着做汤,汤鲜汁白的十分鲜美!再来一份吉力饭搭配着,看似简单的白米饭、加上2个煎蛋、和一小碟酱汁,真下饭。
 
 
地址:沙河口区连胜街143号中航国际广场A2栋西侧
 
 
 
 
 
 
牛人鳗品
 
小清新的格调,很招人喜欢。主打韩式的烤肉+鳗鱼,活鳗现杀现烤,表皮焦香,内里鲜嫩,鳗鱼皮肉中都含有丰富的胶原蛋白,软软糯糯的,很香。
 
 
烤肉类的极品牛腩膜、秘制牛梅花肉、鱼籽猪肉肠 、墨鱼肠等等,再整个小拌菜解腻。
 
 
地址:甘井子区天河路4-5号
 
 
 
 
 
 
肉鳗吹烟
 
 
一家时尚烤肉店,韩式烤肉风,不仅有烤肉、还有烤鳗鱼、各种烧烤,是个喝酒的地儿。主打的炭烤鳗鱼和进口谷饲牛肉。
 
招牌上脑,只需要正反各十秒,烤好之后沾上黑胡椒和玫瑰盐,肉质很嫩,牛肉味十足,加上的黄油蒜更香。
 
 
鳗鱼现杀端上来鱼头还在动,鳗鱼肉厚,要慢慢烤,不能急,鱼皮在高温的炙烤下蜷缩起来,要烤到表面焦焦黄黄的,表皮焦脆带着鱼皮特有的弹牙,肉质鲜嫩还带着鳗鱼肉本身的鲜甜,先不用蘸料直接吃,十分美味。
 
地址:中山区民功街2号
 
 
 
半城外炭火烤肉·活烤鳗鱼
 
韩风装修,就连炉具和餐具都是,以炭烤活鳗鱼和黑椒牛肉为主打。新鲜现杀,鲜活肥厚的鳗鱼,鱼肉由透明白色渐渐变成了奶白色,鳗鱼烤至色泽金黄,鱼油吱吱作响,就可以吃啦!放入口中肉香浓郁,油脂甘甜,嘴里被鳗鱼特有的香气包裹。
 
鱼皮软软QQ,每一块都出现酥脆的又弹又糯,一口吃下,满嘴窜香,肉质Q弹。黑椒牛肉,红白相间、肥瘦均匀,入口丰腴鲜嫩,肉汁撩人。
 
地址:开发区辽宁街52号(安盛购物广场北门)
 
 
 
 
 
 
山海活烤鳗鱼深夜酒场
 
 
一家烤鳗鱼烧肉店,菜品是日韩混搭风。
 
 
特色的活鳗现杀,服务员会帮助烤,切段放在烤盘上不断翻烤,烤至表皮的焦脆,皮下油脂软软的,洒上玫瑰盐,鱼皮有嚼劲,鳗鱼很嫩很香,蘸酱好吃。
 
 
 
山海饭也是招牌,有鹅肝,烧牛,烤鳗,海胆,两种鱼籽,盖在米饭上。简单拌拌,调味汁均匀渗到米中各种滋味只有吃到嘴里才知道。
 
 
和牛霜降肋条,油脂很多很香,直接沾黑胡椒和玫瑰盐,很提味。山海甲罗烧,蟹盖内放入了蟹膏及蟹肉,拌上米饭,很受~总之味道不错,价格小贵,一分价钱一分品质。
 
地址:甘井子区响泉街P5区13号
 
 
 
刨根问底的人受人尊敬,
 
稀里糊涂吃饭的人可爱。
脚注信息
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